▣ 생산자 : 까사 까스띠요 Casa Castillo
▣ 국가/생산지역 : 스페인< 후미야
▣ 주요품종 : 가르나차
▣ 스타일 : Spanish Grenache
▣ 등 급 : Jumilla DO(DOP)
▣ 알코올 : 14~15 %
▣ 시음 적정온도 : 16~18 ℃
▣ 추천음식 : 육류, 가금류, 치즈와 잘 어울린다.
*2016 빈티지: Robert Parker 91+점
*2011 빈티지: Jancis Robinson 17.5점
*2010 빈티지: Guia Penin 91점
[테스티닝 노트]
진한 자주 빛을 띠며, 체리, 라즈베리 등 과일향이 매우 고급스럽고, 타닌의 구조감이 훌륭한 와인이다. 큰 오크통(Fudres) 12개월 숙성하여 산미는 줄이고, 아로마와 허브 향을 오래 유지 가능하다.
까사 까스띠요(Casa Castillo)는 1941년 Jose Sanchez 가 Casa Castillo 부지를 사들이면서 이 와이너리의 역사는 시작 되었다. Jose Vincente는 1985년에 와이너리를 재건축하면서 후미야(Jumilla)의 토착품종인 모나스트렐(Monastrell)로 까사 까스띠요의 대표 와인을 만들기 시작하였다.
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