일만와인상회▣ 생산자 : 파 니엔테 와이너리
▣ 국가/생산지역 : 미국 > 캘리포니아 > 나파 밸리
▣ 주요품종 : 샤르도네
▣ 알코올 : 14~15도
▣ 시음 적정온도 : 10~12도
▣ 추천음식 : 오일 파스타, 치즈 들어간 피자, 육전, 버터구이 해산물, 연어구이, 닭 가슴살
*2019 빈티지: CellarTracker 92점
장동건 고소영 결혼식 와인
파 니엔테 사도네이는 상큼함을 살리기 위해서 젖산 발효를 하지 않으며 스테인레스 스틸 탱크에서 낮은 온도로 긴 시간동안 발효한 후 프랑스산 오크배럴(60%는 새오크)에서 9-10개월정도 숙성
매우 단단하고 잘 짜여진 구조를 가지고 있는 와인으로 입안에서는 풍만하면서도 둥글게 모아지는 느낌을 찾을 수 있다. 잘 익은 배를 비롯한 열대과일과 넛맥(Nutmeg), 그리고 헤이즐넛(Hazelnut) 뿐만아니라 약간은 스파이시한 느낌을 주는 오크의 풍미도 맛 볼 수 있다.