▣ 생산자 : 도멘 프랑스와고누
▣ 국가/생산지역 : 프랑스 > 부르고뉴 > 뫼르소
▣ 주요품종 : 샤르도네
▣ 알코올 : 13.5%
▣ 시음 적정온도 : 8~10도
▣ 추천음식 : 해산물, 샐러드 등
라임, 레몬, 청귤의 싱그럽고 활기찬 산미가 특징이며 충분한 숙성을 통해서 좀더 깊은 맛을 낼수 있는 고품질의 부르고뉴 화이트 와인 입니다.
[도멘 프랑스와 고누 와이너리]
전통적인 방식과 현대적인 시설을 깔끔하게 연결하여 와인을 양조합니다. 포도는 100% 손으로 수확하며 모든 줄기는 제거 합니다.
16세기 부터 꼬뜨 도르에서 양조하기 시작한 가족 경영 와이너리 입니다. 이 도멘의 경영 이념은 '포도나무'로 본인들이 원하는 포도가 나올때 까지 포도나무 관리에 전념하고 있습니다.
[뫼르소]
뫼르소는 부르고뉴 중 꼬드 뒤 본에 있는 지역으로 풀리니 몽라쉐와 더불어 화이트 와인에서는 아주 품질 좋은 와인이 나오는걸로 유명합니다. 화이트 와인의 품종은 샤르도네로 특징으로는 구운 아몬드, 참개, 그리고 시트러스류와 미네랄리티가 떼루아의 특징 입니다.