일만와인상회, 로제와인
무똥까데 로제 비오 Mouton Cadet Rose Bio
▣ 생산자 : 무똥 까데 Mouton Cadet ▣ 국가/생산지역 : 프랑스 > 보드로 ▣ 주요품종 : 메를로 (Merlot) , 카베르네 프랑 , 말벡 , 카베르네 소비뇽
▣ 등 급 : Bordeaux AOC(AOP) ▣ 알코올 : 12~13 % ▣ 음용온도 : 12~14 ℃
▣ 추천음식 : 해산물 모둠요리, 요거트에 채소를 넣어 만든 소스가 곁들여진 차지끼 스프레드, 야채 튀김만두 또는 비트 무스와 잘 어울린다.
▣ 수입사 : 인터리커
[테이스팅 노트]
무똥까데 로제 비오의 매력적인 컬러는 가장 섬세한 로제 와인을 생산할 때 사용되는 방식으로 만들어지는데, 적포도를 화이트 와인 양조와 같은 방법으로 압착해서 자연스러운 색을 추출하는 방식의 결과물이다. 매력적이고 신선한 붉은 과일류의 향이 풍만하게 느껴지고, 특히 레드 커런트와 라즈베리가 첫 코를 장식한다. 뒤이어 상큼한 감귤류의 시트러스 과일향과 리치 같은 섬세한 트로피컬 과일의 터치가 인상적인 와인이다.
농밀하면서도 미네랄의 느낌이 있는 구아바의 기운도 이 와인의 매력도를 한층 높여준다.
사과, 바나나, 복숭아의 풍부함 과일 향과 함께 맑고 신선한 미네랄과 감귤류가 어우러져 강렬하고 아로마틱합니다. 산도와 잔여 단맛의 완벽한 균형으로 신선하고 깨끗하며 유리잔으로 즐길 수 있는 부드럽고 쾌적한 스타일을 제공한다.