일만와인상회
덕혼, 디코이 카버네 소비뇽 2019 750ml Duckhorn, Decoy Cabernet Sauvignon
▣ 생산자 : 덕혼 와인 컴퍼니 Duckhorn Wine Company
▣ 국가/생산지역 : 미국(U.S.A) > 캘리포니아(California) > 소노마 카운티(Sonoma County)
▣ 주요품종 : 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 82%, 메를로 (Merlot) 18%
▣ 스타일 : Californian Cabernet Sauvignon ▣ 등 급 : Napa Valley AVA ▣ 알코올 : 13~14 % ▣ 음용온도 : 16~18 ℃
▣ 추천음식 : 붉은육류, 스테이크, 양갈비, 바비큐, 불고기, 파스타, 다양한 치즈, 햄버거, 한국음식 등과 잘 어울린다. ▣ 수입사 : 나라셀라
오바마 전 미국 대통령 취임 오찬 와인 선정에 이어 와인 스펙테이터 올해의 100대 와인 1위를 차지한 덕혼은 보르도 품종의 명가 '덕혼 빈야드'를 시작으로 정상급 피노 누아 '골든아이', 진판델의 슈퍼 투스칸(Super Tuscan)적 변주 '패러덕스', 소노마 지역의 '디코이'를 선보이고 있습니다. 모든 레이블마다 언제나 '오리'를 심볼로 삼고 있어 화목을 기원하는 선물로 각광받고 있습니다.
*2016 빈티지: Wine & Spirits 90점
*US Retail Luxury Rating - 카버네 소비뇽 부문 1위 (IRI Data, 2017년)
[테이스팅 노트]
나파 밸리의 지역적 특징을 잘 드러내는 풍부한 과일향으로 어린 빈티지의 와인을 마셔도 즐거운 느낌이 나는 특징을 가진 와인이다. 모카와 라스베리 향이 느껴지는 깊은 느낌의 와인이고, 12개월간 오크통에서 숙성되었고, 부드러운 텍스쳐에 튼튼한 구조감이 인상적인 와인이다.