▣ 생산자 : 제이 빈야드 와이너리 J Vineyards & Winery
▣ 국가/생산지역 : 미국 U.S.A > 캘리포니아 California > 소노마 카운티 Sonoma County
▣ 주요품종 : 샤르도네 Chardonnay 51%, 피노 누아 Pinot Noir 46%, 피노 뮈니에 Pinot Meunier 3%
▣ 스타일 : 스파클링
▣ 알코올 : 12.5 %
▣ 음용온도 : 7~9 ℃
▣ 추천음식 : 신선한 시푸드, 가벼운 음식 등과 잘 어울린다.
[테이스팅 노트]
러시안리버밸리에서 정통 샴페인방식으로 만든 프리미엄 스파클링 와인으로 샴페인 못지 않은 훌륭한 퀄리티를 보여준다.
2002 빈티지
J Vintage Brut은 입에 닿는 그 순간부터 고급스러운 맛을 느낄 수 있다. 처음에는 샹파노아즈 방식으로 제조된 와인다운 풍부하고 complex하며 lively한 향을 느낄 수 있다. 또한 섬세한 거품에서는 서양배와 강렬한 태양 아래서 재배된 시트러스, 구운 사과, 약간의 바닐라, 비스킷 느낌이 나는 구운 아몬드 등의 향을 느낄 수 있다. 처음에는 섬세한 과일의 맛이 느껴지고 끝맛으로는 가벼운 스모크와 여운이 오래 남는 시트러스의 맛이 느껴진다.