▣ 생산자 : 두레양조
▣ 국가/생산지 : 대한민국
▣ 주요재료 : 일반증류수(국내산 포도), 주정, 효소처리, 스테비아, 정제수
▣ 알코올 : 22 ℃
▣ 보관온도 : 차게
▣ 추천음식 : 바지락술찜, 순대, 불고기 샐러드, 월남쌈, 치즈 등
[테이스팅 노트]
술의 풍미가 강하지 않기 때문에 흔히 소주랑 먹는 안주라면 어느 것이든지 잘 어울리는데요.
무거운 안주들보다는 가볍게 먹을 수 있는 해산물이나 야채를 곁들인 볶음 고기류들과 즐기면 좋더라고요
두레앙 시리즈는 천안의 거봉으로 발효한 와인을 증류해서 만드는데요.
이때 사용하는 거봉은 포도 봉지를 씌우며 재배한 덕에 약에 대한 안전성이 높은 편이고요.
농약 대신 친환경 방식인 석회보르도액을 사용해요.
증류할 땐 압력을 줄인 후 끓는 점을 낮춰 저온에서 증류하는데요.
그 덕에 깔끔하면서도 부드러운 맛을 갖고 있답니다.