▣ 생산자 : 피오 체사레Pio Cesare
국가/생산지역 : 이탈리아 > 피에몬테 > 바로▣ 주요품종 : 바르베라 Barbera 100%▣ 스타일 : 이탈리안 바롤로Italian Barbera▣ 등 급 : Barbera d'Alba DOC(DOP)▣ 알코올 : 14~15 %▣ 시음 적정온도 : 16~18도▣ 천음식 : 즈닝한 닭가슴살 요리, 살라미, 치즈 소스 감자 뇨끼*2016 빈티지: Robert Parker 88점, Wine Spectator 89점, James Suckling 91점왕들의 와인, 와인의 왕이라는 "바롤로"[테이스팅 노트]과실향이 굉장히 풍부하게 올라오면서 파이시한 향도 함께 곁들여져 입에 침이 고이게 하는 와인입니다. 그리고 입에서는 블랙체리, 건포도, 얼씨함, 미네랄터치 등의 다양하면서 복합적인 맛을 느낄 수 있습니다. 또한 산도가 높지만 자극적이지 않고 매끄러워서 급스러운 와인의 모습을 보여 줍니다피오 체자레(Pio Cesare)는 현재 와이너리의 소유주인 피오 보파(Pia Boffa)의 증조부 피오 체자레(Pio –성 Cesare-이름)에 의해 1881년 피에몬테의 알바(Alba) 지역의 역사적 중심부에 립되었다.