▣ 생산자 : 피오 체사레▣ 국가/생산지역 : 이탈리아 > 피에몬테 > 바롤로▣ 주요품종 : 네비올로,시라/쉬라즈▣ 알코올 : 14.5%▣ 시음 적정온도 : 13~15 ℃▣ 추천음식 : 돼지고기, 닭고기, 해산물, 새우, 다양한 치즈, 건육, 라미, 프로슈토, 피자, 파스타 등과 잘 어울린다.피오 체사레 로지는 연간 2000여병 밖에 생산되지 않을 정도로 소량 생산[테이스팅 노트]피에몬테를 대표하는 품종 네비올로에 시라를 소량 블렌딩 해 우아한 바디감이 징으로 절히 균형 잡힌 달콤한 과일 향과 싱그러운 맛이 입안을 가득 채웁니다.피오 체자레(Pio Cesare)는 현재 와이너리의 소유주인 피오 보파(Pia Boffa)의 증조부 피오 체자레(Pio –성 Cesare-이름)에 의해 1881년 피에몬테의 알바(Alba) 지역의 역사적 중심부에 창립되었다.