▣ 생산자 : 투 핸즈 와인즈 Two Hands Wines▣ 국가/생산지역 : 호주(Australia) > 사우스 오스트레일리아(South Australia) > 바로사 밸리(Barossa Valley)▣ 주요품종 : 시라/쉬라즈 (Syrah/Shiraz) 100%▣ 스타일 : 레드와인
▣ 등급 : 3.2 ▣ 알코올 : 15 %▣ 음용 온도 : 16~18도▣ 추천음식 : 고기류, 파스타, 치즈와 향신료가 풍부한 음식과 잘 어울린다. Aromas : 블루베리, 자두, 밀크 초콜릿, 담배, 그린 페퍼콘시라(Syrah)는 프랑스 남부 레드 품종이다. 유전자 분석에 따르면, 시라는 두레자(Dureza)와 몽두즈 블랑(Mondeuse Blanc)의 접합종이다. 시라는 프랑스 론 밸리(Rhône Valley) 북부에서 주로 재배되며, 호주에서는 쉬라즈(Shiraz)로 부른다. 시라는 검은 과실, 꽃 향이 강렬하며, 후추와 허브 향을 드러낸다. 경우에 따라, 시라 와인에서 블랙커런트와 감초, 훈연향을 느낄 수 있다.[테이스팅노트]짙은 진홍색과 삼나무, 바닐라, 토스트된 오크, 다크 초콜릿, 플럼 및 향신료의 아로마를 가지고 있다. 풍부하고 잘 익은 과일의 맛, 향신료, 후추, 삼나무, 바닐라와 감초의 palate. 섬세한 타닌과 훌륭한 균형감이 향신료와 감초, 모카의 긴 여운으로 이어진다.