일만와▣ 생산자 : Bodegasa Ontalba▣ 국가/생산지역 : 스페인▣ 주요품종 : Monastrell▣ 알코올 : 14%▣ 음용온도 : 14~16 ℃▣ 추천음식 : 쌀 요리, 가금류, 냉육, 흰 고기와 붉은 고기, 치즈등과 잘 어울린다.문두스 비니 르 로스 인터내셔널 WIENPRESS DEUTCHLAND 2013: 실버 메달 콩쿠르 몬디얼 브뤼셀 2013: 금메달XIX CERTAMEN 와인 주밀라 2013: 동메달색상: 강한 진홍색.향 : 미네랄이 첨가된 벌꿀 향.맛: 강렬하고 신선하고 맛. 마른 과일, 꿀, 마시기 쉬운 와인.[와이너리]Bodegasa Ontalba는 San Jose De Ontur 협동조합과 San Isidro de Albatana 협동조합이 농업의 상업적 경쟁력 강화를 위해 결합하여 결성된 협동조합이다. 950 농가가 와인과 올리브 일을 생산하고 있다.매년 1500만 kg의 포도와 2백만 kg의 올리브를 생산하며, 이 가운데 20%는 유기농이다. Ontur와 Albatana 뿐 아니라 Albacete와 Murcia 지방의 농가들도 조합원으로 참가하고 있다.Jumila (후미야) 역인증제를 통에서 와인을 판매하고 있다. Ontur와 Albata처럼 소량, 고품질 생산을 하고 있는 지역은 세계적으로도 소수이다. 이곳의 기후와 토양은 와인과 올리브 생산을 위한 비교 불가의 요람이다. 격자구조 재배: 10-0년생 나무. 포도와 와인의 질을 높이기 위해 생산량을 줄이기 위한 재배를 하며 평균 1헥타에 2000-5000kg의 포도를 생산한다. 이러한 품질 관리로 Bodegasa Ontalba의 모든 와인은 스페인 와인 등급체계에서 고급 와인에 용되는 DO (Denominici de Origen,) 등급에 속한다인상회