일만와인상회▣ 생산자 : Bodegasa Ontalba▣ 국가/생산지역 : Spain / Murcia / Jumilla▣ 주요품종 : Monastrell▣ 알코올 : 14%▣ 음용온도 : 14~16 ℃▣ 추천음식 : 쌀, 파스타, 콩류, 채소, 조림 고기,구운 고기 및 반 경화 즈등과 잘 어울린다.빌라 알바타나는 스페인의 Bodegasa Ontalba 협동조합에서 생산한 정상급 와인입니다.[수상내역]CERTAMEN TOP WINE 2022: Silver Medal.빌라 알바타나 모나스트렐은 알코올과 타닌이 높고 색상이 진한 바디한 스타일의 와인입니다. 풍부한 과일의 향기에 향신료와 발사믹의 터치를 가지고 있으며, 잘 익은 붉은 과일의 풍만한 맛을 내며, 지속적이고 우아하고 달콤한 맛이 지속됩니다. 쌀, 파스타, 콩류, 채소, 조림 고기, 구운 기 경화 치즈와 함께 즐기기에 이상적입니다. [와이너리]Bodegasa Ontalba는 San Jose De Ontur 협동조합과 San Isidro de Albatana 협동조합이 농업의 상업적 경쟁력 강화를 위해 결합하여 결성된 협동조합이다. 950 농가가 인과 올리브 오일을 생산하고 있다.매년 1500만 kg의 포도와 2백만 kg의 올리브를 생산하며, 이 가운데 20%는 유기농이다. Ontur와 Albatana 뿐 아니라 Albacete와 Murcia 지방의 농가들도 조합원으로 참가하고 있다.Jumila 후미야) 지역인증제를 통에서 와인을 판매하고 있다. Ontur와 Albata처럼 소량, 고품질 생산을 하고 있는 지역은 세계적으로도 소수이다. 이곳의 기후와 토양은 와인과 올리브 생산을 위한 비교 불가의 요람이다. 격자구조 배: 0-20년생 나무. 포도와 와인의 질을 높이기 위해 생산량을 줄이기 위한 재배를 하며 평균 1헥타에 2000-5000kg의 포도를 생산한다. 이러한 품질 관리로 Bodegasa Ontalba의 모든 와인은 스페인 와인 등급체계에서 고급 인에 용되는 DO (Denominici de Origen,) 등급에 속한다