▣ 생산자 : 샤또 까망샥 Chateau Camensac
▣ 국가/생산지역 : 프랑스 > 보르도 > 오메독
▣ 주요품종 : 카베르네 소비뇽, 메를로, 카베르네 프랑
▣ 스타일 : Bordeaux Medoc
▣ 등 급 : Haut-Medoc AOC(AOP), Grand Cru Classe(5등급)
▣ 숙 성 : 40% 새 오크통에서 15~18개월간 숙성
▣ 알코올 : 13~14 %
▣ 시음 적정온도 : 16~18 ℃
▣ 추천음식 : 가금류, 치킨 그릴 구이, 버섯구이 등과 잘 어울린다.
*Soil: Gravel, Sand, Clay
*Second Wine: Closerie de Camensac
[테스티닝 노트]
어두운 붉은색, 블랙 커런트와 감초향이 기분 좋은 바닐라 향을 동반한다. 입속에서는 블랙 베리의와 달콤한 카라멜향이 벨벳처럼 매끈하게 나타남. 적당히 강한 타닌의 기운과 뛰어난 깊이감이 절묘하게 조화를 이뤘으며 긴 여운으로 마무리된다.
오메독의 중심에 있는 생로랑Saint-Laurent에 자리잡고 있는 샤또 까멍삭은 또한 가장 섬세한 생쥘리앙의 경계에 맞닿아 있는 곳에 위치해 있습니다. 총 75헥타르의 토양은 뛰어난 조건의 자갈이 자리잡은 언덕 쪽에 위치하고 있습니다. 또한 가장 섬세한 전통적인 오 메독의 포도품종만을 사용하고 있는데, 수확량이 매우 작아서 뛰어난 집중력을 가진 와인을 생산하고 있으며, 무엇보다도 포도밭 관리에 힘을 쓰고 있는 곳이 바로 샤또 까멍삭입니다.
일만와인상회