일만와인상회▣ 생산자 : Chateau Ste. Michelle▣ 국가/생산지역 : United States / Washington / Columbia Valley▣ 주요품종 : Merlot▣ 알코올 : 13~14 %▣ 음용온도 : 16~18 ℃▣ 추천음식 : 전골, 수육, 포크 바베큐 립, ▣ 생산자 : Olivier Coste
▣ 국가/생산지역 : France / Vin de Pays / Pays d'Oc / Herault
▣ 주요품종 : Carignan Blanc
▣ 알코올 : 13.5 %
▣ 추천음식 : 파스타, 샐러드, 가금류, 담백한생선, 신전주 등에 잘 어울린다.
산화 방지를 위해 한밤중에 수확한 포도로 만들고 침용 24시간 전에 줄기를 제거하고 낮은 온도에서 신선함과 아로마를 극대화하기 위해 발효 및 양조 됩니다. 신선함 꽃향이 풍부하고 미네랄과 함께 긴 피니시를 느낄 수 있는 와인 입니다.
[생산지역]
랑그독-루씨용(Languedoc Roussillon)은 남프랑스의 와인 산지다. 일반적으로 미디(Midi-중간)로 일컫는 뱅드뻬이(Vin de Pays)가 가장 많이 생산되는 지역. 최근 들어 프랑스 정부와 EU의 도움으로 다른 나라에 투자하여 국제적으로 잘 알려진 포도 품종을 심어 수출이 상승되었다.
[와이너리]
올리비에 코스트 - 까리냥 블랑은 남프랑스의 귀한 포도 품종이고 오직 250헥타르 정도의 포토밭만 남아있으며, 대부분 랑그독에 자리잡고 있습니다. 올리비에 코스트는 11대에 걸쳐 내려오는 와인 양조 철학을 가지고 있고 희귀 품종들을 보존하여 최고의 와인을 생산하고자 하며, 올드바인을 선택해서 놀라운 평가를 받는 와인을 생산하고 있습니다.
[포도품종]
까리냥블랑은 프랑스 화이트 품종이다. 스페인에서도 생산되며 신선하고 감귤류의 아로마와 좋은 산미를 지닌다. 까리냥의 변종 품종이며 주로 블랜드 용으로 사용된다.