일만와인상회▣ 생산자 : Chateau Ste. Michelle▣ 국가/생산지역 : United States / Washington / Columbia Valley▣ 주요품종 : Merlot▣ 알코올 : 13~14 %▣ 음용온도 : 16~18 ℃▣ 추천음식 : 전골, 수육, 포크 바베큐 립, ▣ 생산자 : 샤또 꼬스 라보리 Chateau Cos-Labory▣ 국가/생산지역 : 프랑스(France) > 보르도(Bordeaux) > 생-떼스테프(Saint Estephe)▣ 주요품종 : 카베르네 소비뇽, 메를로, 카베르네 프랑 ▣ 알코올 : 12~13 %
▣ 음용온도 : 15~17 ℃▣ 추천음식 : 등심 스테이크, 그릴에 구운 야채, 푸와그라, 부드러운 치즈 등과 잘 어울린다.짙은 루비색을 띠며 스모크한 플럼, 약간의 바닐라, 블랙베리류 등 과실풍미와 말린 허브, 시더 풍미가 돋보인다. 쌩떼스테프의 2등급 와인인 '꼬스데스 뚜르넬'과 인접한 포도밭에서 생산된 와인이다. 강하고 힘찬 느낌의 풀바디한 와인이다.[와이너리]샤또 꼬스 라보리 (Chateau Cos-Labory) 는 꼬스 데스뚜르넬(Cos-d'Estournel)과 앞자가 같다는 것으로도 알 수 있듯이 매우 근접한 이웃 사이다. 꼬스(cos)는 자갈 언덕을 의미하는 가스콩의 고어 '꼬(caux)' 에서, 라보리(Labory)는 무슈 라보리(Mousieur Labory)의 영토명에서 유래되었다.
[생산지역]생-떼스테프(Saint Estephe)는 프랑스 보르도에 속하는 와 인산지다. 생-떼스테프는 보르도 메독(Medoc)의 세부 산지 중에서 2번째로 큰 와인 생산지다.
[포도품종]카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)은 거의 모든 와인생산국에서 재배되는 레드 품종이다. 유전자 분석에 따르면, 카베르네 프랑(Cabernet Franc)과 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)의 접합종이다. 카베르네 소비뇽은 거의 전세계 와인산지에서 재배되며, 와인은 기후, 토양, 와인 양조방식에 따라 제각기 다른 맛을 낸다.