▣ 종류 : 리큐르▣ 국가/ 지역 : 프랑스▣ 제조사 : MARTINI & ROSSI S.P.A.▣ 알코올 : 20%▣ 용량 : 750ml2007년 프랑스에서 탄생한 세계 최초의 엘더플라워 리큐르인 생 제르맹은 직접 손으로 채취한 야생 엘더플라워의 섬세한 맛과 향을 담아내어 세계의 탑 믹솔로지스트에게 사랑받는 제품입니다.[TASTING NOTES]AROMA : 엘더플라워, 열대 과일TASTE : 복숭아, 배, 시트러스, 감귤, 달콤한FINISH : 부드러운, 긴여운, 달콤한생 제르맹은 엘더플라워 리큐르의 원조로, 엘더플라워의 달콤하고 부드러운 향과 더불어 배, 시트러스, 패션 프루츠 등 여러가지 과일의 풍미를 느낄 수 있는 고급진 리큐르이다. 참고로 엘더플라워는 서양딱총나무 품종(Sambucus nigra)의 꽃으로 프랑스뿐만 아니라 스위스와 독일, 오스트리아에서도 시럽으로 많이 만들어 먹는데, 생 제르맹에 쓰이는 건 사부아 지역에서 자라는 품종이다. 각 병에꽃이 수확된 연도가 기재되어 있다. 크렘 드 바이올렛과 같이 몇 안 되는 꽃 리큐르이고 다른 술에선 느낄 수 없는 고유의 맛과 풍미가 있기 때문에 좋아하는 사람들이 많다. 물론 리큐르 주제에 웬만한 고급 브랜디 수준으로 가격이 나가긴 하지만 그만큼을 내고도 마련할 가치가 있다고 여겨질 만큼 애주가들에게 사랑받는 술이다. 휴고 스프리츠, 생 제르맹 피즈, 프렌치 김렛 등의 칵테일에 쓰이며, 다른 것과 섞지 않아도 그 자체로 부담없이 마실 수 있기에 스트레이트로도 많이 마시는 편.크렘 드 바이올렛과 같이 몇 안 되는 꽃 리큐르이고 다른 술에선 느낄 수 없는 고유의 맛과 풍미가 있기 때문에 좋아하는 사람들이 많다. 물론 리큐르 주제에 웬만한 고급 브랜디 수준으로 가격이 나가긴 하지만 그만큼을 내고도 마련할 가치가 있다고 여겨질 만큼 애주가들에게 사랑받는 술이다.