▣ 생산자 : Perrier Jouet
▣ 국가/생산지역 : 프랑스 > 샹빠뉴
▣ 주요품종 : 샤도네이 50%, 피노누아 45%, 피노 뮈니에 5%
▣ 등 급 : Champagne AOC(AOP)
▣ 스타일 : French Champagne
▣ 알코올 : 12.5%
▣ 시음 적정온도 : 6~8 ℃
▣ 양 조 : 최상급 포도원에서 재배된 최고급 샤르도네 (Chardonnay)가 높은 비율로 블렌딩
▣ 추천음식 : 아페리티프 또는 생선이나 흰색의 육류로 만들어진 모든 음식 등과 잘 어울린다.
*Wine Spectator 93점
빅토리아여왕, 나폴레옹3세, 벨기에 레오폴1세등 유럽 왕시이 사랑한 샴페인, 대한항공 퍼스트 클라스 샴페인
결혼과 사랑의 상징이 되는 샴페인으로 연인들의 삼페인입니다.
[테스티닝 노트]
'Fleur de Champagne(샴페인의 꽃)'이라 불리는 페리에 주에 벨 에포크 샴페인의 우아함을 가장 잘 보여주는 샴페인으로 10도에서 12도의 온도에서 마시면 그 맛을 더 살릴 수 있다.
모란향과 장미향이 라이트하고 달콤하게 퍼지며 연이어 산딸기와 라즈베리 향이 느껴진다. 산뜻한 미네랄 감과 신선한 산미, 섬세한 버블의 부드러운 질감이 완벽하게 조화를 이룬 샴페인이다. 세련미와 우아함을 갖춘 벨 에포크 로제는 오랜 기간 숙성시킬 가치가 있는 최고급 샴페인이다.
샹빠뉴(Champagne)는 프랑스 대표 와인 산지다. 샹빠뉴 지역은 최고의 스파클링 와인을 만든 지역이며 이곳 와인을 우리는 일명 샴페인이라고 부른다. 이 지역에서는 대부분 기포가 있는 스파클링 와인을 만들며 소량 생산되는 화이트 와인은 내수 시장에서만 소비된다.
일만와인상회