▣ 생산자 : 브레드&버터 Bread&Butter
▣ 국가/생산지역 : 미국(U.S.A) > 캘리포니아(California) > 나파 밸리(Napa Valley)
▣ 주요품종 : 피노 누아 (Pinot Noir) 100%
▣ 스타일 : Californian Pinot Noir
▣ 등 급 : Napa Valley AVA
▣ 알코올 : 13~14 %
▣ 음용온도 : 15~17 ℃
▣ 추천음식 : 그릴에 구운 닭고기, 돼지 등갈비 구이, 훈제 연어 등과 잘 어울린다.
▣ 수입사 : 씨에스알와인
[테이스팅 노트]
선명한 루비색을 띠고 라즈베리, 체리, 카시스, 삼나무의 아로마가 느껴진다.
입 안에서는 달콤한 잘익은 베리류의 풍미가 감칠맛과 함께 입 안전체를 감돌며 부드러운 타닌과 함께 길게 이어지는 와인이다.
갓 구워낸 빵과 짭짤한 버터가 놓인 식탁. 심플하고 수수하지만 그 누구든 입맛을 다시지 않을 수 없는 모습입니다. ‘브레드&버터’는 이와 같이 그 누구의 식욕도 돋울 수 있는 매력을 지니고 있습니다. 적당한 산도와 가볍게 코 끝을 스치는 과실의 달콤한 풍미, 여기에 과하지 않은 오크 풍미까지, 캘리포니아 와인이라면 꼭 갖추어야 할 매력들을 모두 지니고 있습니다.
브레드&버터는 나파 밸리에 자리한 작은 생산자로 젖산 발효 과정과 오크 숙성 과정에서 오는 자연스러운 풍미에서 착안하여 이와 같은 이름을 붙였습니다. 과실의 풍미를 해치지 않으면서 동시에 은은하게 풍기는 오크향으로 특히 샤도네이와 피노 누아에 집중하며 빠르게 성장하고 있는 브랜드입니다.
가장 큰 성장세를 보이는 프리미엄 샤도네이와 피노 누아 랭크의 상위권에 이미 자리하고 있으며, 그 퀄리티를 인정받아 ‘수퍼 프리미엄 브랜드’로 분류되며 그 중 판매율 28위를 기록하는 등 많은 이들의 주목을 받고 있습니다.