▣ 생산자 : 파스칼 클레망
▣ 국가/생산지역 : 프랑스(France) > 부르고뉴(Bourgogne) > 꼬뜨 드 뉘(Cote de Nuits) > 본-로마네(Vosne-Romanee)
▣ 주요품종 : 피노 누아 (Pinot Noir)
▣ 스타일 : 비건디 꼬뜨 드 뉘 레드
▣ 알코올 : 13~14 %
▣ 시음 적정온도 : 14~16 ℃
▣ 추천음식 : 소고기 스테이크와 같은 붉은 육류 요리, 뵈프 부르기뇽 등과 잘 어울린다.
*Robert Parker 90점
[테스티닝 노트]
달콤한 향신료와 훈연한 고기, 라즈베리, 블랙베리 등의 아로마와 가죽, 초콜릿, 페퍼 노트가 다채롭다. 탄탄한 산미와 둥근 타닌감, 생동감 넘치는 과실미가 매력적이다.
그라스(Gras)가문의 형제 에르난(Hernan)과 에두아르도(Edurado)는 또 한명의 설립자 크리스티앙 하트윅(Cristian Hartwiq)과 함께 그들이 쌓아온 와인메이킹 경험과 자본을 바탕으로, 1993년 콜차구아 밸리에 가장 모던한 와이너리를 설립했다. 몽그라스 라는 이름은 산(Mountain)과 설립자 형제의 성(Family name)인 그라스(Gras)를 조합한 것이다. 짧은 역사에도 불구하고 몽그라스는 현재 칠레에서 TOP10의 와이너리로, 가장 빠르게 성장하고 있는 칠레 와이너리이다. 2,000헥타르의 포도밭을 소유하고 있고, 연간 1백만케이스의 와인을 생산한다. IWSC에서 선정한 Best Chilean Wine Producer로 선정되기도 하였으며, 하버드대학에서 성공스토리로 선정되어 몽그라스 성공신화를 널리 알리고 있다.
일만와인상회