▣ 생산자 : 퀸타 두 노발
▣ 국가/생산지역 : Portugal Douro
▣ 주요품종 : Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Francesa
▣ 스타일 : Tawny Port
▣ 알코올 : 19.5%
▣ 음용온도 : 15~20 ℃
▣ 추천음식 : 디저트, 견과류, 과일치즈, 과일, 초콜렛, 케이크 등과 어울립니다.
▣ 수입사 : 하이트진로
Qinta do Noval 은 Douro의 최고 생산자 중 하나로
Noval 인 모든 포트는 고품질입니다.
[테이스팅 노트]
신선한 과일로 만든 잼처럼 생동감 넘치고 파워풀한 맛, 바닐라 ,블루베리, 초콜릿, 블랙커런트, 말린 과일 풍미
강렬한 벽돌색입니다. 루비보다 코가 더 복잡하며 라즈베리 특성이 있는 젊은 과일을 보여줍니다. 입맛에는 균형 잡힌 과일과 풍부함이 있는 중간 정도의 단맛입니다. 식전주로 약간 차갑게 마시거나 상온에서 디저트."
1715년부터 시작된 포트 와인의 전설 중의 하나로 여전히 고급 포트를 생산하는 소규모 와이너리입니다. 밝은 색감에 부드러운 느낌을 주는 바닐라 열대과일의 풍성한 과실의 향 코코아가 굉장히 잘 조화를 이룬 와인입니다.
최상급 브랜드인 칸타두 노발 빈티지 포트 와인은 죽기전에 꼭 마셔봐야 할 와인 1001에 선정 되기도 하였다.