▣ 생산자 : 킬리빙빙
▣ 국가/생산지역 : 호주 > South Australia > Langhorne Creek
▣ 주요품종 : 시라 Syrah 100%
▣ 알코올 : 14~15%
▣ 음용 온도 : 16~18 ℃
▣ 추천음식 : 붉은 육류, 스테이크, 갈비찜, 스튜, 불고기, 양갈비, 한국음식 과 잘 어울린다.
▣ 숙 성 : 25%는 24개월 동안 새 프렌치 오크통에서 숙성하고 나머지는 1~3년 사용한 프렌치 오크통에서 숙성한다.
*2013 빈티지:2019 Korea Sommelier Wine Awards Silver
*2009 빈티지: 2017 Korea Wine Challenge Gold
*Australian Wine Compnion James Halliday 5 Star Winery
*2014 China Wine & Spirtis Awards Silver
*2013 International Wine Challenge Bronze
*2012 Royal Adelaide Wine Show Bronze
[테스티닝 노트]
매우 짙은 검붉은색을 띠며 그을린 오크통에서 숙성한 향의 아로마가 주축을 이루며 검은 색 계열의 과일, 건포도 그리고 블랙커런트의 향이 난다. 뛰어난 구조감을 지닌 와인으로 강렬한 건포도와 향신료의 맛을 입 안 가득 느낄 수 있다. 벨벳처럼 아주 부드럽고 고급스러운 타닌은 긴 여운을 느끼게 해준다. 5~7년 동안 훌륭한 맛을 느낄 수 있는 와인이다.
킬리빙빙은 호주 원주민인 아보리진(Aborigin)의 말로서 ‘빛이 난다’를 의미합니다. 이는 그들의 와인이 와인 잔에서 반짝반짝 빛이 나기를 기원하는 의미이기도 합니다.
일만와인상회