▣ 생산자 : 루피노Ruffino
▣ 국가/생산지역 : 이탈리아 > 토스카나
▣ 주요품종 : 산지오베제 34%, 카버네 소비뇽 33%, 멀롯 33%
▣ 등 급 : Toscana IGT(IGP)
▣ 스타일 : Central Italy Red
▣ 알코올 : 14.5 %
▣ 시음 적정온도 : 15~18 ℃
▣ 추천음식 : 소고기 스테이크, 볼로네즈 스파게티, 갈비찜 등과 잘 어울린다.
▣ 수입사 : 나라셀라
*2020 대한민국 주류대상 '구대륙 레드 와인부문 Best of Best'수상
*2016 대한민국 주류대상 '구대륙 레드 와인부문 Best of Best'수상
*Super Tuscan Wine
*2015 빈티지: Robert Parker 92점, Wine Spectator 90점, James Suckling 93점
*2013 빈티지: James Suckling 93점
*2012 빈티지: The Tasting Panel 90점
*2011 빈티지: James Suckling 91점
*2010 빈티지: Wine Advocate 90+점
*2007 빈티지: Wine Spectator 2010 Top100 Wine 선정(25위)
*라벨의 나침반은 와인을 만들어내는 포도, 태양, 나무, 토양, 시간의 균형을 표현
[양조 방법]
와인은 Poggio Casciano 빈야드와 다른 빈야드의 포도를 선별하여 만들어 집니다. 선별된 3가지 포도 품종은 각각 발효를 진행한 뒤 작은 프렌치 오크통과 아메리칸 오크통에 각각 1년간 숙성을 합니다. 그리고 스테인리스 스틸 탱크에서 블렌딩한 뒤 6개월의 안정화를 거쳐 출시 됩니다.
[테이스팅 노트]
처음에는 담배, 향신료의 향이 시작되다가 체리, 딸기의 매력적인 향으로 바뀝니다. 그리고 입안에서는 풀바디한 느낌이 탄닌과 바닐라, 붉은 베리의 향과 함께 오랫동안 지속되여 숙성잠재력을 느낄 수 있습니다.
[루피노 와이너리]
이탈리아 와인 명가 루피노는 1877년 사촌 관계이던 일라리오 루피노 (Ilario Ruffino)와 레오폴드 루피노(Leopoldo Ruffino)가 플로렌스 근처에 위치한 폰타씨에베(Pontassieve)에 와이너리를 설립하며 시작되었습니다. 이들이 와이너리를 시작한 폰타씨에베 지역은 수 세기 전부터 고품질의 와인을 생산한 지역으로 알려졌지만, 일라리오와 레오폴드 이 두 사람은 아직 이 지역을 대표할만한 와인은 아직 나오지 않았다고 생각했습니다.
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