▣ 생산자 : 샤또 푸에슈오 (Chateau Puech-Haut)
▣ 국가/생산지역 : 프랑스>랑그독 루시옹
▣ 주요품종 : 시라/쉬라즈 (Syrah/Shiraz) 70%, 그르나슈 (Grenache) 20%, 무르베드르 (Mourvedre) 8%, 까리냥 (Carignan/Carignane) 2%
▣ 스타일 : Languedoc-Roussillon Red
▣ 등 급 : Coteaux-du-Languedoc AOC(AOP)
▣ 알코올 : 15 %
▣ 음용온도 : 16~18 ℃
▣ 추천음식 : 구운 육류, 오리 고기, 야생조류 요리와 잘 어울린다.
▣ 수입사 : 와이넬
*프랑스 최고의 양조자 Phillippe Cambie 컨설팅
*'최고의 고급와인을 생산하기 위하여 모든것을 아끼지 않는 장인이다' - 로버트파커 코멘트
*2014 코리아 와인 챌린지(KWC) Silver 메달
[테이스팅 노트]
보랏빛 힌트의 강렬한 야생 앵두색을 띠며, 검붉은 과실향과 과일잼과 같은 달콤한 아로마가 잘 스며든 토스트향과 어우러지고, 잘 익은 과실향과 나무향이 어우러져 복합적이면서도 풍성하며 표현력이 훌륭한 와인이다.
시라(Syrah)는 프랑스 남부 레드 품종이다. 유전자 분석에 따르면, 시라는 두레자(Dureza)와 몽두즈 블랑(Mondeuse Blanc)의 접합종이다. 시라는 프랑스 론 밸리(Rhône Valley) 북부에서 주로 재배되며, 호주에서는 쉬라즈(Shiraz)로 부른다. 시라는 검은 과실, 꽃 향이 강렬하며, 후추와 허브 향을 드러낸다. 경우에 따라, 시라 와인에서 블랙커런트와 감초, 훈연향을 느낄 수 있다.