▣ 생산자 : 그리기치 힐스
▣ 국가/생산지역 : 미국 > 나파 밸리
▣ 주요품종 : 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 86%, 쁘띠 베르도(Petit Verdot) 6.5%, 멀롯(Merlot) 7.5%
▣ 스타일 : Californian Cabernet Sauvignon
▣ 등 급 : Napa Valley AVA
▣ 알코올 : 14.5 %
▣ 시음 적정온도 : 16~18 ℃
▣ 추천음식 : 돼지갈비, 갈비찜, 로스트 안심과 등심, 진한 소스의 육류, 오래된 숙성 치즈 등과 잘 어울린다.
▣ 수입사 : 나라셀라
*2016 대한민국 주류대상 '신대륙 레드 와인부문 대상' 수상
*2018 San Francisco Chronicle Wine Competition Double Gold 수상
*2019 UK Decanter - Gold Medal 수상
[테스티닝 노트]
나파 밸리의 핵심부에서 만들어진 그르기치 힐스 카버네 소비뇽은 검은 자두, 블랙 베리 등의 짙은 검은 과실의 아로마가 감초와 모카, 은은한 미네랄 풍미와 우아하게 어우러진 와인이다. 꽉 짜여진 타닌은 기분 좋은 산미와 어우러져 복합적인 구조감을 이루고, 시간이 흐를 수록 우아해지는 풍미는 그르기치가 ‘와인의 심미주의자’로 불리는 까닭을 추측할 수 있게 해주는 와인이다.
파 밸리의 손꼽히는 소지역(AVA) 3곳 - 욘트빌(Yontville), 러더포드(Rutherford), 칼리스토가(Calistoga)에 위치한 와이너리 자가 소유밭 포도(Estate Grown) 100%로 양조되며, 모든 포도는 100% 바이오디나믹 농법으로 재배됩니다. 그 결과, 풀 바디의 아주 우아하고 순수하며 테루아를 잘 표현하는 와인이 만들어집니다.
일만와인상회