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도멘 드 라 꼬마렌,뽀마르 프리미에 크뤼 "끌로 드 라 꼬마렌" 모노풀 2019

도멘 드 라 꼬마렌,뽀마르 프리미에 크뤼 "끌로 드 라 꼬마렌" 모노풀 2019

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▣ 생산자 : 도멘 드 라 꼬마렌 Domaine de la Commaraine▣ 국가/생산지역 : 프랑스(France) > 부르고뉴(Bourgogne) > 꼬뜨 드 본(Côte de Beaune) > 뽀마르(Pommard)▣ 주요품종 : 피노 누아 (Pinot Noir)▣ 알코올 : 13~14 %▣ 음용온도 : 14~16 ℃▣ 추천음식 : 라즈베리 소스를 올린 오리 콩피(Confit), 오븐에 조리한 돼지고기 요리 등과 잘 어울린다.*2018 빈티지: Decanter 93점, Wine Advocate 93점, Jancis Robinson 17.5점선명하고 아름다운 루비, 가넷색을 띠고 신선한 흰 과일, 유쾌한 우아하면서 섬세한 아로마가 느껴진다. 입 안에서는 좋은 긴장감에 깨끗하고 활기차며, 과하지 않게 입 안에 신선함과 풍성함을 유지시켜 주며 꽃의 부케가 오래 지속되는 와인이다.[와이너리]도멘 드 라 꼬마렌(Domaine de la Commaraine)은 3.75ha의 모노폴을 가지고 있고 12세기부터 부르고뉴 와인 생산 역사에 뿌리를 두고 있다. 끌로 드 라 꼬마렌은 뽀마르에서 가장 유명한 프리미에 크뤼 중 하나이며, 부르고뉴 전체에서도 인정받는 끌리마 중 하나다. 1892년 ‘Great Wine of Burgundy’를 저술한 Danguy와 Aubertin은 우리가 흔히 알고 있는 기후의 관점에서 라 꼬마렌을 가장 높은 순위의 포도밭으로 꼽았다.뽀마르(Pommard)는 프랑스 부르고뉴 지역의 와인 산지다. 뽀마르는 꼬뜨 드 본에 속하며 이 지역에서 가장 힘찬 레드 와인이 생산된다. 뽀마르의 토양은 복합적이며, 철분함량이 높은 점토 비율이 높다. 따라서, 와인은 색이 진하고 상대적으로 탄닌이 느껴진다.
 
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