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금양인터내셔날, 로템앤무니르, 론
로템 뮈니에 사우마 이노피아 루즈
Rotem & Mounir Saouma Inopia Rouge
▣ 생산자 : 로템 뮈니에 사우마 Rotem & Mounir Saouma
▣ 국가/생산지역 : 프랑스 > 론 > 꼬뜨 뒤 론
▣ 주요품종 : 그르나슈 누아, 무베드르, 쿠노스, 쉬라즈, 생소
▣ 알코올 : 14 %
▣ 음용온도 : 10~13 ℃
▣ 추천음식 : 흰 육류, 해산물, 흰살 생선, 치즈, 피자, 파스타 등과 잘 어울린다.
땅에서부터 떼루아를 표현하는 샤또네프 뒤 파프 스페셜리스트
[테이스팅 노트]
진한 레드. 블랜딩의 대부분이 그르나슈 누아로서 진하고 우아한 모습을 보여준다. 딸기, 체리와 같은 산뜻하고 화사한 아로마가 지배적이다. 기존에 꼬뜨 뒤 론에서 맛보던 레드와는 차원이 다른 모습을 보여준다.
Inopia는 라틴어로 “결핍”을 의미하며, 포도 생장에 척박한 환경을 가진 Inopia의 떼루아를 반영한다. 부르고뉴 비니피케이션을 접목한 꼬뜨 뒤 론 와인이다.