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산타 헬레나, 까베르네 소비뇽
Santa Helena, Cabernet Sauvignon
▣ 생산자 : 비냐 산 페드로 타라파카 Viña San Pedro Tarapaca▣ 국가/생산지역 : 칠레 > 센트럴 밸리
▣ 주요품종 : 까베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon)▣ 스타일 : Chilean Cabernet Sauvignon▣ 알코올 : 12~13 %▣ 음용온도 : 16~18 ℃
▣ 추천음식 : 붉은 육류고기 및 양고기, 오리를 비롯한 가금류 요리, 치즈▣ 수입사 : 하이트진로
*Concours Moudial de Bruxelles Gold(2018 Vin.)
[테이스팅 노트]
어두운 루비색을 띠고 베리, 체키, 블랙 커런트와 약간의 바닐라, 초콜렛의 아로마가 느껴진다. 입 안에서는 좋은 산도와 과실향이 느껴지며 부드럽고 둥근 타닌과 기분 좋은 피니쉬가 매력적인 와인이다.
칠레 TOP 5 와이너리이자 콜차구아 밸리의 최대 생산자, 산타 헬레나 -
1942년 설립된 산타헬레나는 콜차구아 밸리의 가장 큰 생산자 중 하나로 손꼽히며 334ha의 넓은 포도밭을 소유하고 있습니다.
산타헬레나는 1994년 VSPT(Vina San Pedro Tarapaca S.A.) 그룹에 인수되면서 최신 설비 및 생산기술 투자를 받게 되었으며 퀄리티
있는 합리적인 가격대의 와인 생산에 집중하고 있습니다. 산타헬레나의 비전은 열정과 매력이 가득 찬 와이너리가 되어 고객에게
기쁨을 전달해 주는 것과 어떤 음식이나 상황에서도 다양하게 즐길 수 있는 포트폴리오를 구성하는 것입니다. 또한 프리미엄 와인을
합리적인 가격에 전 세계에 수출하자는 비전을 가지고 있는 와이너리로 혁신적인 철학을 지닌 칠레의 TOP 5 와이너리 중 하나입니다.
Santa Helena ‘La Magicadel Vino Chileno’(칠레 와인의 마법) :
산타헬레나는 태양처럼 빛나는 빛이라는 뜻이며 그리스어 표현 ‘Helane’의 어원에서 시작되었습니다. 동시에 반짝임, 신비로움,
아름다움이라는 매력을 표현하며 이러한 매력을 와인을 통해 보여주는 것을 목표로 하고 있습니다.
이들의 시그니쳐 로고인 ‘La Magicadel Vino Chileno’, 칠레 와인의 마법이란 말의 의미는 이들의 고급 와인 양조 기술과 콜차구아
밸리에서 자라나는 개성 있고 농축미 있는 포도, 농부들의 지속적인 관심과 관리 그리고 와인메이커의 애정 등이 조화롭게 어우러진
산타헬레나의 모든 와인들이 우리에게 ‘칠레 와인의 매력과 신비로움’을 느끼게 해주기 때문입니다.
1초에 1병씩 팔리는 산타헬레나의 코어 레인지 - 베리류의 풍부한 아로마, 초콜릿 풍미와 부드러운 탄닌을 지닌 와인입니다. 스테인레스 스틸 숙성을 거쳐 생산합니다.