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샤또 푸에슈오, 아르갈리 루즈Chateau Puech Haut, Argali Rouge
▣ 생산자 : 샤또 푸에슈오 Chateau Puech-Haut▣ 국가/생산지역 : 프랑스 > 서던 프랑스 > 랑그독 루씨옹
▣ 주요품종 : 시라/쉬라즈 (Syrah/Shiraz) , 그르나슈 (Grenache) , 메를로 (Merlot)
▣ 알코올 : 13 %▣ 음용온도 : 10~12 ℃
▣ 추천음식 : 다양한 아페리티프, 소시지, 로스티드 치킨, 치즈, 타파스 등과 잘 어울린다.
Jeb Dunnuck - 91점(Vint.2019)
2020 Korea Wine Challenge - Bronze Medal(Vint.2018)
[테이스팅 노트]
밝고 선명한 레드-가넷 컬러를 띠고, 블랙 라즈베리와 블랙베리 등의 과일 아로마가 느껴진다. 과일의 신선하고 잘 익은 당도가 느껴지는 좋은 밸런스와 우아한 여운을 가진 와인이다.
몽펠리에(Montpellier) 북동쪽으로 20km 가량 떨어진 해양성 기후의 50-150m 고도 백악질, 점토(Chalky, Clay)로 이루어진 둥글고 큰 자갈이 펼쳐진 토양에서 재배된 포도는 압착(Pressing)을 거쳐 품종별로 양조되는데 시라(Syrah)는 10일, 그르나쉬(Grenache)는 20일 가량 스테인레스 스틸 탱크에서 침용(Maceration)과 발효(Fermentation)를 거친다.