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엔젤 샴페인 브뤼
Angel Champagne Brut
▣ 생산자 : 엔젤 샹파뉴 Angel Champagne
▣ 국가/생산지역 : 프랑스 > 샹뺘뉴
▣ 주요품종 : 샤르도네 51%, 피노 누아 12%, 피노 뮈니에 37%
▣ 스타일 : French Champagne
▣ 등 급 : Champagne AOC(AOP)
▣ 알코올 : 12.5 %
▣ 음용온도 : 6~8 ℃
▣ 추천음식 : 스시, 회, 해산물, 굴, 랍스터, 게, 다양한 치즈, 샐러드, 아시아요리, 동남아요리, 과일, 디저트 등과 잘 어울린다.
[테이스팅 노트]
볕짚컬러를 띠고 그린 애플 과 감귤류의 과일향과 토스티함의 우아한 결합이 상파뉴 특유의 발랄함과 깊이감을 제공한다. 상큼 발랄한 기운이 살짝 풍기는 토스티함과 밸런스를 잘 이뤄 긴 여운으로 마무리 된다. 지금 마셔도 좋지만 향 후 몇 년 간 보관, 숙성하면 더욱 발전된 미감을 얻을 수 있을 듯 하다.
최상의 Quality 와 Packaging 표방, 파티나 최고의 프리미엄 샴페인 시장을 위한 컨셉으로 머라이어 캐리, 소피아 몽크 등 유명 할리우드 스타 파티 샴페인으로 유명하며 영국 런던 유명 클럽 디 엔드, 코코, 스페인 이비자 섬에서 파챠 이비자 클럽, 암네시아 클럽 등의 리스팅 샴페인.