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투데이에프엔비, 템프라니요
잘레오, 템프라니요Zaleo Tempranillo▣ 생산자 : 잘레오 Zaleo
▣ 국가/생산지역 : 스페인 > 익스트레마두라 > 리베라 델 과디아나
▣ 주요품종 : 템프라니요 (Tempranillo)▣ 스타일 : Spanish Tempranillo▣ 알코올 : 14 %▣ 음용온도 : 16~18 ℃
▣ 추천음식 : 육류요리, 타파스, 파스타, 타파스, 부드러운 치즈 등과 잘 어울린다.
가성비로 유명한 리베라 델 과디아나에서 첨단 설비를 갖춘 협동조합이 생산한 순수한 꽃향기의 언오크드 템프라니요.
[테이스팅 노트]
밝은 루비색에 실크처럼 부드럽고 매끄러운 타닌이 풍성한 체리류 과일과 감초 아로마가 더해져 미감을 극대화시켜주며, 입 안을 꽉 채워주는 맛있는 와인으로 복합적인 미감과 여운을 보여주는 와인이다.
잘레오 템프라니요는 20년 이상의 포도나무에서 최상의 품질의 포도를 수확하기 위해 저녁에 손 수확된 포도를 사용하였으며 온도 조절이 가능한 스테인레스 탱크에서 일주일 내외의 침용을 거친 후 22~24도 사이의 온도에서 발효됩니다.