▣ 생산자 : 조셉 펠프스 (Joseph Phelps Vineyards)
▣ 국가/생산지역 : 미국 > 나파 밸리
▣ 주요품종 : 카버네 소비뇽
▣ 스타일 : Californian Cabernet Sauvignon
▣ 등 급 : Napa Valley AVA
▣ 음용온도 : 16~18 ℃
▣ 추천음식 : 스테이크, 양갈비, 양념갈비, 불고기, 그릴요리, 소시지, 하몽, 한국음식과 잘 어울린다.
*2016 대한민국 주류대상 '신대륙 레드 와인부문 대상' 수상
[테이스팅 노트]
보랏빛을 띠고 다양하고 과일의 인상을 찾을 수 있으며 절제된 오크향이 나며 입안을 채우는 잘 짜인 구조와 깔끔한 발란스가 느껴지는 와인이다. 1923년 노벨 문학상에 빛나는 아일랜드의 시인·극작가 예이츠(Yeats, William Butler)의 이상향에 대한 동경을 담은 시 “The Lake Isle of Innisfree”에서 이름을 따왔다.
죠셉 펠프스 빈야드(Joseph Phelps Vineyards) 는 오늘날 세계 최고 와인의 하나인 인시그니아로 대표되는 와이너리로 건축 하청업자이던 죠셉 펠프스가 1970년초 설립하였다. 그는 캘리포니아로 이주해 와인을 화두로 삼기 전에도 오늘날 캘리포니아의 유력 와이너리인 샤또 수버랭(Ch. Souverain)과 러더포드 힐 와이너리(Rutherford Hill Winery)를 지었다.