치타 산토리 위스키 700ml Chita Single Grain Whisky
▣ 종류 : 그레인 위스키 ▣ 국가/ 지역 : 일본
▣ 제조사 : SUNTORY SPIRITS LIMITED CHITA DISTILLERY ▣ 알코올 : 43% ▣ 용량 : 700ml
▣ 기타 : 유흥음식점용 (일반 소매점 판매 불가)
Gold : International Spirits Challenge 2017
산토리 위스키 가문의 첫 싱글 그레인 위스키인 치타는 지난 40여 년간 그레인 위스키를 제조 해온 산토리의 큰 자랑입니다.
1972년 산토리의 두 번째 마스터 블렌더였던 케이조 사지가 전용 증류소를 통해 개발하였고 이후 지속적인 연구개발을 통해 세계적 수준의 위스키로 성장했습니다.
깔끔한 맛과 자칫 평범할 수 있는 그레인 위스키의 맛에 차별화를 두기 위해 화이트 오크 배럴을 중심으로 스페인 오크·레드와인 통 등 다양한 저장 배럴을 사용해 산토리만의 개성 있는 향을 더했다.
특히 깨끗하고 깔끔한 맛은 물론 다양한 오크통의 풍미를 느낄 수 있어 탄산수와 함께 하이볼로 즐기기 좋다는 평이다. 음식 본연의 맛이 강조된 회나 일본식 튀김류와 같은 메뉴와도 잘 어울린다.
Nose 바닐라와 은은한 카스타드 크림, 꿀, 향긋한 플로럴 아로마와 달고 가벼운 향
Palate 순하고 부드러움, 민트 향, 깊은 꿀
Finish 달콤하고 은은한 향이 나는 깔끔하고 쓴 맛이 남지 않으면서 톡 쏘는 스파이스와 은근히 씁쓸한 뉘앙스