시바스 리갈 12년은 가을의 무르익은 사과 향과 달콤한 꽃향기가 어우러져 깊이 있는 향이 난다. 달콤하면서 감미로운 맛이 견과류 특유의 맛과 섞여 우아하고 부드러운 맛을 낸다. 섬세하고 은은한 뒷맛의 여운이 오래 지속된다.
[시바스 리갈]
1801년, 시바스 형제가 스코틀랜드 북동쪽에 위치한 애버딘에 고급 상점을 열고 최상급 위스키와 와인을 상류층 고객들에게 제공하기 시작했다. 시바스 형제는 1843년에 빅토리아 여왕에게 ‘로열 워런트’를 하사받는 영광을 얻기도 했다. 시바스 형제의 목표는 최고의 품질과 정통성을 갖춘 스코틀랜드 최초의 블렌디드 위스키를 만드는 것이었고, 마침내 1909년 시바스 리갈 브랜드를 만들었다.
그 해 시바스 리갈 스카치 위스키는 뉴욕 상류 사회에서 각광받았고, 그 당시 ‘연예인 혹은 유명 인사의 위스키’로 알려졌다. 또한 제2차 세계 대전 이후 급격한 생활의 변화를 맞이한 미국인들 사이에서 다시 한 번 상승세를 타고, ‘인생을 즐길 줄 아는 사람의 음료’로 자리매김했다. 200년이 넘는 전통적인 블렌딩 기술로 만들어 낸 깊고, 부드럽고, 풍미 깊은 스타일이 오늘날 시바스 리갈의 핵심이자 성장 동력이라 하겠다.
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