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▣ 생산자 : 캐논볼 와인즈 Cannonball Wines▣ 국가/생산지역 : 미국(U.S.A) > 캘리포니아(California)▣ 주요품종 : 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 80%, 쁘띠 쉬라 (Petit Syrah) 13%, 메를로(Merlot) 6%, 카베르네 프랑 (Cabernet Franc) 1%▣ 스타일 : Californian Cabernet Sauvignon▣ 등 급 : California AVA▣ 알코올 : 13~14 %▣ 음용온도 : 16~19 ℃▣ 추천음식 : 구운 오리고기, 양고기, 구운 가지요리, 다크 초콜릿칩 쿠키와 마시면 환상의 궁합을 느낄 수 있다.▣기타정보*2016 San Francisco International Wine Competition – 91Pts.*2016 Ultimate Wine Challenge – 91Pts. (Excellent, Great Value)*2016 Affairs of the Vine Cabernet Shoot Out – Gold Medal
[테이스팅 노트]구세계 보르도의 클래식하고 고전적인 스타일에 캘리포니아의 유쾌한 색채가 더해져 탄생했다. 캘리포니아의 뜨거운 태양과 기분좋게 선선한 저녁공기를 맞고 자라난 포도는 진한 색상과 산도를 머금었다. 잘 익은베리와 홍차, 꽃 향기가 부드럽고, 체리, 초콜릿, 구운 헤이즐넛의 맛이 진하게 입 안에서 감돌며 길게 지속되는 피니쉬가 이어져 다시금 깊이를 느끼게 하는 와인이다.[생산자]캐논볼 (Cannonball Wine Company) 은 ‘무릎을 안고 하는 다이빙’이라는 의미를 가지고 있다. 캐논볼은 이 의미를 충실히 담아낸 독특한 로고를 앞세워 사람들의 눈길을 사로잡고 와인에 대한 흥미를 유발한다.[포도품종]카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)은 거의 모든 와인생산국에서 재배되는 레드 품종이다. 유전자 분석에 따르면, 카베르네 프랑(Cabernet Franc)과 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)의 접합종이다. 카베르네 소비뇽은 거의 전세계 와인산지에서 재배되며, 와인은 기후, 토양, 와인 양조방식에 따라 제각기 다른 맛을 낸다. 와인이다.