▣ 생산자 : 케이빈트너스 > 와인싀 오브 섭스턴스 Wine of Substance
▣ 국가/생산지역 : 미국 > 워싱턴주
▣ 주요품종 : 그르나슈 39%, 무르베드르 36%, 시라 11%, 생소 6%, 쿠누아즈 5%, 그르나슈 블랑 2%, 픽풀 1%
▣ 스타일 : 워싱턴 주 레드 블렌드
▣ 등급 :
▣ 알코올 : 15%
▣ 음용 온도 : 15~17도
▣ 추천음식 : 소고기, 육류, 등
죽기 전에 마셔야 할 1001가지 와인에 등재.
[테스티닝 노트]
전형적인 GSM와인 특유의 어두우면서도 진한 과실향에 new world 스타일이 살짝 더해진 모습
입에서는 풀 바디에 산도는 중간 정도였고 타닌은 적당 수준으로 혀를 꽤나 조였으며 팔렛에서는 검붉은 과실과 제비꽃, 감초, 허브 향을 중심으로 커피, 민트, 삼나부, 페퍼, 정향등의 풍미들을 입 안에 가득 채우면서 꽤나 긴 피니시로 마무리되었다.
왈라왈라 워싱턴(Walla Walla Washington)의 블루 마운틴(Blue Mountains) 기슭에 위치한 K Vintners는 2001년 12월 3일에 대중에게 문을 열었습니다. 와이너리가 위치한 820 Mill Creek Road에 있는 부동산은 1853년에 농가가 1872년에 지어진 인접 농가에서 농가로 개장했습니다. 잔디밭을 가로질러 흐르는 Titus Creek과 오래된 개척자가 심은 나무가 있는 와이너리 부지는 Americana 심장부의 작은 조각입니다. 와인 메이커: 그는 와인을 마시는 것을 좋아합니다! 소유주이자 와인메이커인 Charles Smith가 스칸디나비아에서 11년을 보낸 후 Walla Walla에 왔습니다. 캘리포니아 북부 출신인 그는 평생 동안 개인적으로나 전문적으로 와인과 관련되어 왔습니다. 그리고 우리가 언급하는 것을 잊었습니까? 그는 와인을 마시는 것을 좋아합니다! 포도원: K Vintners는 2개의 독특한 포도 재배 지역인 Wahluke Slope와 Walla Walla Valley에서 와인을 생산하고 있습니다. 이러한 각 영역은 생산된 시라와 필드 블렌드에 대해 독특하고 훌륭합니다. 2002년 4월에 K Vintners 부지를 가로지르는 바위투성이의 마른 개울 바닥에 있는 와이너리와 인접한 Syrah에 별도의 두 블록의 포도밭이 심어졌습니다.