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제품명 : 타라파카 그란 레세르바 까베르네 소비뇽 Tarapaca, Gran Reserva Cabernet Sauvignon
원산지 : 칠레(Chile) > 마이포 밸리(Maipo Valley)
품종 : 까베르네 소비뇽 100%,
스타일 : California Cabernet Sauvignon
알코올: 13 ~14%
음용온도 : 16~18도
추천음식 : 야생 육류나 트뤼플을 이용한 풍부한 풍미의 음식, 숙성 치즈 등과 잘 어울린다.
수상경력
*2018 빈티지: James Suckling 93점, Wine Enthusiast 91점
*2017 빈티지: Wine Enthusiast 90점 (Top10 Cabernet Sauvignon)
*2015 빈티지: James Suckling 93점
*2014 빈티지: Wine Spector 91점
*2013 빈티지: James Suckling 92점
〔테이스팅 노트〕
짙은 루비 레드색. 서양자두, 블랙베리, 까시스와 같은 검은 과일향과 함께 감초, 정향, 후추, 그리고 바닐라 향과 같은 스파이시향 향신료 향까지 다양한 향을 느낄 수 있다. 라즈베리와 같은 붉은 과일, 그리고 서양자두, 체리와 같은 검은 과일향과 잘 숙성되어 라운드한 타닌의 질감과 잘 어우러져 마지막까지 긴 여운을 느낄 수 있다.
타라파카 그란 레세르바는 여타의 경쟁 브랜드를 모두 제치고 브랜드 판매, 인지도 모두 1위를 차지한 칠레 국가대표 ‘그란 레세르바'와인이다. 마이포강의 퇴적 작용으로 형성된 충적토에 위치한 타라파카의 싱글 재배지에서 수확한 포도로 만들어진다. 특히 타라파카의 ‘노하우’가 가장 완벽히 현실화된 와인으로, 타라파카 하우스가 양각된 부르고뉴 스타일의 병과 흰 라벨은 ‘품질보증수표‘처럼 세계의 와인애호가들에게 인지되고 있다. 약 12개월 동안 프랑스 & 미국산 오크통에서 숙성이 진행(원액의 20%는 새 오크통에서 숙성)되었다.
생산자 : 비냐 타라파카 Vina Tarapaca
비냐 타라파카(Vina Tarapaca)는 1874년 칠레 프리미엄 산지, 마이포 밸리에 설립되었다. 당시 프랑스 포도수입 사업으로 유명했던 MR.DON FRANCISCO DE ROJAS Y SALAMANCA는 안데스 산맥의 기슭에 자기의 이름을 딴 VINA DE ROJAS를 설립하여 주요 품종을 경작하여 와인을 생산했다.
〔Homepage〕