제품명 : 파토리아 데이 바르비 끼안티 DOCG Fattoria dei Barbi, Chianti

원산지 : 이탈리아(Italy) > 토스카나(Toscana) > 키안티(Chianti)

품종 : 산지오베제 (Sangiovese) 90%, 카나이올로 (Canaiolo) 7%, 기타 품종 (Other Grapes) 3%

알코올 : 13 ~14%

음용온도 : 16 ~ 18도

스타일: Central ltaly Red

등급 : Chianti DOCG(DOP)

추천음식 : 붉은 육류, 파스타, 피자, 치즈 등



테이스팅 노트

콜롬비니 가문은 1세기 넘게 끼안티를 생산해 왔다. 1817년 처음 출시이후 세계적으로 가장 인기있는 와인으로 집중된 루비 레드 컬러에 농익은 레드와 블랙 베리류의 달콤한 과일향의 부케와 은은한 스파이시가 느껴진다. 마시기 편안하고 즐거우며 향긋한 뒷맛이 길게 남는감질 맛있는 와인이다. 보관에 따라 5년 정도 보관이 가능하다.

〔생산지역〕



키안티 Chianti

이탈리아(Italy) > 토스카나(Toscana) > 키안티(Chianti)

키안티는 이탈리아 토스카나 주 와인산지다. 이 지역은 키안티 클라시코(Chianti Classico) DOCG지역을 포함해 여러 세부 산지들을 아우르고 있다. 토양은 석회질 점토와 모래 점토 질이며, 온화한 기후를 지닌다. 산지오베제를 주폼종으로 하며 레드 와인을 주로 생산한다. 키안티 콜리 피오렌티니(Chianti Colli Fiorentini)는 가볍고, 꽃 향이 나는 와인으로 출시 직후 즐기며, 키안티 콜리 루피나(Chianti Colli Rufina)는 해발 고도가 높아 서늘한 포도원에서 산미가 좋은 와인이, 키안티 콜리 세네시(Chianti Colli Senesi)는 육질이 느껴지는 와인이 생산된다.



〔홈페이지〕

파토리아 데이 바르비(Fattoria dei Barbi)는 이태리에서 가장 오래된 와이너리 중 하나이자 가장 존경받는 와인 프로듀서 중 하나이다. 콜롬비니 패밀리는 1352년 부터 몬딸치노 지역에 토지를 가지고 있었으며 1790년 부터 파또리아 데이 바르비가 운영되었다.

〔참고 자료〕