▣ 생산자 : 브라더스 인 암즈 Brothers in Arms
▣ 국가/생산지역 : 호주(Australia) > 사우스 오스트레일리아(South Australia) > 랭혼 크릭(Langhorne Creek)
▣ 주요품종 : 시라/쉬라즈 (Syrah/Shiraz) 100%
▣ 스타일 : Australian Shiraz
▣ 알코올 : 14~15 %
▣ 시음 적정온도 : 15~17 ℃
▣ 추천음식 : 붉은 육류, 스테이크, 갈비찜, 스튜, 불고기, 양갈비, 한국음식 과 잘 어울린다
▣ 공급사: 유와인
*2013 빈티지: 2017 Korea Sommelier Awards Silver Best Value Wine
*2016 Korea Wine Challenge Gold
[테스티닝 노트]
밝은 진홍색의 와인으로 라즈베리와 같은 붉은 베리류의 과일향과 약간의 바닐라 풍미가 느껴진다. 미디움 바디이지만 입 안을 가득 채우는 과일 풍미와여러 향신료의 맛을 느낄 수 있다. 풍부한 과실향과 부드러운 타닌, 적절한 조화를 이루는 산도로 훌륭한 밸런스를 보여주는 와인이다. 발효 후, 3~5년 사용한 오크통에서 숙성한다.
랭혼 크릭(Langhorne Creek)은 호주의 와인 산지다. 토양은 모래 찰흙을 적갈색에서 짙은 회색까지 다양하다. 바다로부터 불어오는 남풍에 의해 여름철 낮기온을 낮추고 습도를 올리는 도움을 받는다. 관개 농업이 필수이며, 한 방울씩 떨어지는 점적 관개법을 사용한다.