▣ 생산자 : 헨켈
▣ 국가/생산지역 : 독일
▣ 주요품종 : 샤르도네 (Chardonnay) , 피노 누아 (Pinot Noir) , 슈냉 블랑 (Chenin Blanc)
▣ 스타일 : German Spätburgunder
▣ 등 급 : Montepulciano d'Abruzzo DOC(DOP)
▣ 알코올 : 11~12 %
▣ 음용온도 : 5~7 ℃
▣ 추천음식 : 조개구이, 관자요리, 굴(석화), 생선회, 새우요리등의 강한 양념이 없는 해물요리들과 잘 어울린다.
▣ 수입사 : 하이트진로
[테이스팅 노트]
엷은 초록을 띈 황금 빛과 버블은 미세하고 길게 지속된다. 상큼한 과일과 풍성하고 생동감을 느껴지고, 신선하며, 풀바디와 밸런스가 잘 이루어져 있다.
헨켈 빈티지 브륏의 섬세한 기포와 밝은 황금 빛깔 그리고 거기에 더해지는 그린 색. 익숙하고 이국적인 은은한 과일 향, 스파클의 상큼함, 생동감 넘치면서도 풀바디 하고 강한 맛을 자랑하는 헨켈 빈티지 브륏은 훌륭한 밸런스와 입안에 오랫동안 여운을 남게 한다. 헨켈 빈티지 브룻은 바로 이러한 특성 때문에 애호가들로부터 특별한 젝트로 꼽히고 있다.
피노 누아(Pinot Noir)는 프랑스 부르고뉴 대표 레드 품종이다. 피노누아는 부르고뉴 지역에 약 2천년 전 전해졌다고 알려져 있다. 피노 누아는 소나무(Pine tree)와 검정(Noir)을 의미하는 프랑스어에서 유래했다. 이는 피노 누아의 포도 송이 모양이 솔방울과 닮았기 때문이다. 피노 누아 송이는 포도알이 매우 작고 껍질이 얇으며 빽빽하게 자리잡는다.